NORMAS SANITARIAS
1) 26.09. 2010 D.S. N 031 2010 SA REGLAMENTO DE CALIDAD DEL AGUA DE CONSUMO HUMANO
2) 222 2009 2 NORMA PARA EL PRECEDIMIENTO DE ATENCION DE ALERTAS SANITARIAS DE ALIMENTOS
3) 282 2003 MINSA REGLAMENTO SANITARIO DE FUNCIONAMIENTO DE MERCADOS DE ABASTOS
4) CONTROL DE RESIDUOS DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS, SUSTANCIAS PROHIBIDAS Y PLAGUICIDAS EN LA ACUICULTURA
5) D. S. N° 001-2015-MINAGRI - REGLAMENTO DEL SISTEMA NACIONAL DE PLAGUICIDAS DE USO AGRICOLA
6) D. S. N° 004-2017-MINAM - APRUEBAN ESTANDARES DE CALIDAD AMBIENTAL (ECA) PARA AGUA Y ESTABLECEN DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS
7) D. S. N° 010-2018-MINAM - APRUEBAN LIMITES MAXIMOS PERMISIBLES PARA EFLUENTES DE LOS ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES PESQUEROS DE CONSUMO HUMANO DIRECTO E INDIRECTO
8) R.M. N° 1006-2016-MINSA NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LOS LIMITES MAXIMO DE RESIDUOS (LMR) DE PLAGUICIDAS DE USO AGRICOLA EN ALIMENTOS DE CONSUMO HUMANO
9) R.M. 225 2016 MINSA MODIFICATORIA DE LA NORMA N° 1020 NORMA SANITARIA EN PANADERIAS
10) R.M. 451 2005 MINSA N.S. PARA LOS SERVICIOS DE ALIMENTACION DE PASAJEROS EN LOS MEDIOS DE TRANSPORTE AEREOS
11) R.M. 250-2020-MINSA APROBACION GUIA TECNICA PARA LOS RESTAURANTES SERVICIOS AFINES MODALIDAD SERVICIO DOMICILIO
12) R.M. 461 2007 GUIA TECNICA PARA EL ANALISIS MICROBIOLOGICOS DE SUPERFICIES EN CONTACTO CON ALIMENTOS Y BEBIDAS
13) R.M. 591 MINSA NORMA CRITERIOS MICROBIOLOGICOS PARA LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS DE CONSUMO HUMANO
14) R.M. 624 2015 MINSA NORMA SANITARIA PARA ALIMENTOS DE ALTO RIESGO
15) R.M. 624-2015-MINSA NORMA SANITARIA QUE ESTABLECE LA LISTA DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO (AAR)
16) R.M. 730 2003 S.A. REGLAMENTO SANITARIO DE MOLUSCOS BIVALDOS PARA CONSUMO HUMANO
17) R.M. 749 2012 MINSA NORMA SANITARIA PARA LOS SERVICIOS DE ALIMENTACION EN ESTABLECIMIENTOS DE SALUD
18) R.M. 822-2018-MINSA NORMA SANITARIA PARA RESTAURANTES Y SERVICIOS AFINES
19) R.M. 854-2020-MINSA NORMA SANITARIA PARA EL ABASTECIMIENTO DE AGUA PARA CONSUMO HUMANO MEDIANTE ESTACIONES DE SURTIDORES Y CAMIONES CISTERNA
20) R.M. 860 2007 MODIFICACION DE LA NORMA DE FABRICACION DE ALIMENTOS A PARTIR DE GRANOS DESTINADOS A PROGRAMAS SOCIALES
21) R.M. 865-2020-MINSA DIRECTIVA SANITARIA PARA IDENTIFICAR LOS ALIMENTOS ELABORADOS INDUSTRIALMENTE QUE CALIFICAN COMO MUESTRAS SIN VALOR COMERCIAL
22) R.M. 937-2021-MINSA NORMA SANITARIA PARA LA AELBORACION DE BEBIDAS ALCOHOLICAS VITIVINICOLAS Y SUS DERIVADOS
23) R.M. 1006 2016 MINSA LIMITES MAXIMOS PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS
24) REGLAMENTO DE LA LEY 28314 LEY QUE DISPONE LA FORTIFICACION DE HARINAS CON MICRONUTRIENTES
25) RM_66_2015 N. S. PARA EL ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS TERMINADOS DESTINADOS AL CONSUMO HUMANO
26) RM_157-2021-MINSA_NORMA_SANITARIA_PARA_SERVICIOS_DE_ALIMENTACION_COLECTIVA
